Jídelní lístek

Stravování v Domově seniorů Drachtinka se poskytuje v souladu se zásadami zdravé výživy  a  příprava pokrmů probíhá ve vlastním stravovacím zařízení. Kuchyně dokáže vyhovět specifickým požadavkům klientů v případě potřeby nastavení dietního stravování nebo mechanické úpravy stravy. Celodenní stravování v sobě zahrnuje tři hlavní jídla a dvě svačiny. Pitný režim je klientům poskytován po celý den.  Poradenskou a edukační činnost ke způsobu stravování zajišťuje nutriční terapeutka.

Dietní stravování nastavuje klientovi lékař jako součást léčby zdravotního problému, kterým klient trpí. Klient má právo dietní opatření odmítnout a převzít tak 100% odpovědnost za svoje rozhodnutí. Následky spojené s nedodržením léčebného režimu jsou klientovi služby vysvětleny a zaznamenány.

V kalkulaci na celodenní stravování jsou zahrnuty náklady na suroviny a režijní náklady za elektrickou energii, vodné a stočné, plyn a plat pracovníků.

Strava je klientům podávána v čase:

• snídaně: od 7:15
• 1. svačina se podává se společně se snídaní
• oběd: od 11:00
• 2. svačina: od 14:30
• večeře: od 17:30

Klientům se strava vydává v jídelně zařízení. Imobilním a akutně nemocným klietnům se místo podání stravy operativně mění na potřebnosti klienta.

Uživatelé služby se mohou vyjadřovat ke kvalitě, složení a způsobu podávání jídla přímo obsluhujícímu personálu nebo vedoucí stravování. Uživatel může své náměty a připomínky ke stravování vyjádřit na Stravovací komisi, která probíhá pravidelně 1x měsíčně. Své náměty, připomínky nebo stížnosti mohou uživatelé vyjádřit i písemně a vložit je do schránky umístěné mezi bufetem a knihovnou.

V jídelně jsou klientům po celý den k dispozici čajovary s čaji a vířiče se studenými nápoji.